料亭・店舗建築

HAIR ATELIER MINTBLUE

HAIR ATELIER MINTBLUE。このお店は、20年ほど前に建てさせていただいたRC造5階建てマンション(カーサアレグラ)の、一階テナントを改修して造った美容室です。ウォール収納やカットスペース収納、舞台のような照明計画など、店主が楽しみながら接客し機能的に使えるように計画しました。お客様用トイレは爽やかで印象的なタイル仕上げです。限られた予算の中で、変化に富んだ空間を造りました。福井県福井市にて完成。

HAIR ATELIER MINTBLUE
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うお吟 敦賀魚河岸 海鮮丼

http://uogin.xyz/

敦賀の漁港を望む立地に構えた「海鮮丼屋さん」。店主の強い理想があってこそ実現したこだわりのお店です。接客場所は2ヶ所のみ。高級和食店を思わせるようなカウンター席と木造一棟貸しの特別個室です。カウンター席はスプルスの一枚板を贅沢に使用、店主の料理に対する想いを感じながら食事を楽しむことが出来ます。特別個室には、M工房所有の古照明、貴重な南洋材、ケヤキの一枚板のテーブルが備えられています。この趣向の異なる客席空間を、庭の木々や通路空間の設えが趣豊かにつないでいます。福井県敦賀市にて完成。

うお吟 敦賀魚河岸 海鮮丼
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TOSHI HAIR美容室(店舗兼住宅)

新築設計させていただいた当初は、アルミ材を多用した外観に、柱・梁の構造体を活かした吹き抜けのある美容室でした。今回、行政側の意向もあり、街並みに合う様にリニューアルしました。外観は化粧木材に古色塗り仕上げを施し、店頭看板はケヤキ材で屋根付きのものに造り替えイメージを一新しました。福井県の景観改修模範事例として、福井県HPにも掲載されております。また、越前市中心市街地、県の「伝統的民家郡保存活用推進地区」に認定されている地域内での工事として高く評価されています。福井県越前市にて完成。

TOSHI HAIR美容室
TOSHI HAIR美容室
TOSHI HAIR美容室 TOSHI HAIR美容室

越前酒乃店はやし SAKE Atelier 福井春山店

http://www.sakenomise.com/

既存の商店建築を大改修し、角地の立地条件を活かして造り上げた商店店舗建築です。 丸太梁をみせる構造とオープン階段は、限られた空間を伸びやかに演出します。 商品を照らす照明の配置、ディスプレイ方法にも趣向を凝らし、外観には主張しない落ち着いた表情を持たせ街並み景観にも配慮しました。福井県福井市にて完成。

越前酒乃店はやし

京都・祇園建仁寺の勅使門の前に設計、施工した料亭です。表構えは京町屋建築特融の大塀造りを採用し、客人のプライバシーと周囲の街並み、京都という雰囲気に配慮しています。前庭と裏の坪庭を確保し、食事の席からは外の庭木と自然を感じることができます。設えの提案、空間の提案と全てに於いてプロデュース、『ミシュランガイド京都大阪2010』ではミシュラン一つ星に評価されています。京都市左京区にて完成。

祇園 末友
祇園 末友
祇園 末友 祇園 末友
祇園 末友 祇園 末友
祇園 末友

旬味 泰平

町家建築の特徴である、うなぎの寝床のような狭い間口と長い奥行きを利用して、京都の料亭のような空間を生み出しています。料理人の動く姿や揚げ物をするしぐさ、かまどで炊きあげる様子が見え、ライブ感溢れる造りに仕上げました。中庭の向こうには四畳半の茶室と水屋を備え、茶席としても使用できます。福井駅前からほど近く、足羽川沿いの歴史的景観街並みを持つ「浜町」に店を構え、店主の心遣いが伝わる季節ごとの設えの変化、福井の夏の敷物油団(ゆとん)や夏戸、季節の花の装いなど、いつ訪れても愉しめる大繁盛店になりました。福井県福井市にて完成。

旬味 泰平
旬味 泰平 旬味 泰平
旬味 泰平 旬味 泰平
旬味 泰平

RC造りの割烹のお店を、外観、内部まで全て改修させて頂いたものです。日本料理料亭にふさわしい和風の外観と露地庭、照明計画を設計施工し、2009年第16回福井市都市景観賞に選ばれました。福井県福井市にて完成。

瀬名
瀬名 瀬名
瀬名 瀬名
瀬名 瀬名

亭主の心配りのもとに設計させて頂いた空間は、カウンターから亭主の刺身を切る姿や、時には目の前で素材を炙る姿を見ることができ、お客様を飽きさせないものになっています。どの空間にいても外の緑を感じることができ、豊かな四季の変化を感じることができます。岐阜県岐阜市にて完成。

稲穂
稲穂 稲穂
稲穂 稲穂
稲穂 稲穂
稲穂 稲穂

越前酒乃店はやし

http://www.sakenomise.com/

越前市にある酒屋の改修です。以前は、至って普通の酒屋でしたが、造り酒屋風のたたずまいの店になりました。
この町屋建築に構える外灯看板はM工房所有の一品を使用し、「自己主張が強い屋外広告物が多い中、このようなさりげない広告物は、逆に目を引き好感を持たれるとともに、落ち着いた品の良いまちなみ形成に寄与する」として、平成26年末に福井県から、「ふるさと福井景観広告賞」を受賞しました。 福井県越前市にて完成。

越前酒乃店はやし
越前酒乃店はやし 越前酒乃店はやし

山嘉の家

「蔵の辻」と呼ばれる蔵が集まる町で改修された器屋さんです。元の蔵の土壁や梁など、蔵の空気感を感じとれる建物です。福井県越前市にて完成。

山嘉の家
山嘉の家 山嘉の家
山嘉の家 山嘉の家
山嘉の家
  • カーサアレグラ

    カーサアレグラ

  • 茶寮店

    茶寮店

  • 茶寮店

    茶寮店

  • 馳走 飯田

    馳走 飯田

  • 馳走 飯田

    馳走 飯田

  • 馳走 飯田

    馳走 飯田

  • 旅館

    旅館

  • 旅館

    旅館

  • 旅館

    旅館

  • 旅館

    旅館

  • 旅館

    旅館

  • 旅館

    旅館

  • 料理うずえ

    料理うずえ

  • 大谷プロパン事務所

    大谷プロパン事務所

  • カーサラ竹内

    カーサラ竹内

  • 稲穂

    稲穂

  • 一級建築士事務所M工房作事部
  • 一級建築士事務所 M工房
    福井県越前市蓬莱町3-6
    TEL:0778-21-2988 FAX:0778-21-2270
    E-mail:mkoubou2988@yahoo.co.jp

事業内容:料亭、店舗、旅館の設計、監理、施工

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